Mitkä ovat raaka-aineet kapselien valmistamiseen?

Suurin osa kapseleista on valmistettu gelatiinista.

Gelatiinia käytetään laajalti monissa elintarvikkeissa, kuten vanukas, makeiset, säilykkeet, purukarkit, kuorrutus, kermavaahdon täytteet, dipit jne. Elintarvikesovelluksissa gelatiini voi geeliytyä, sakeutua, stabiloida ja tuulettaa. Se on erittäin suosittu, ravitseva ja rasvaton ainesosa.

Hypoallergeenisten ja vettä absorboivien ominaisuuksiensa vuoksi gelatiinia on käytetty laajalti myös monissa päivittäisissä tarpeissa, kuten kosmetiikassa ja kylpytuotteissa.

Gelatiini on vesiliukoinen proteiini, joka uutetaan kollageenista, ja kollageeni on tärkein luonnollinen proteiinikomponentti sidekudoksessa. Kun eläinten nahat ja luut on käsitelty kontrolloidulla uuttomenetelmällä, gelatiini voidaan uuttaa sen kollageenista.

Liivatetta on monenlaisia. Kapselit on valmistettu farmaseuttisesta laadusta gelatiinista, joka täyttää Yhdysvaltojen Pharmacopeian ja muiden kansainvälisten virastojen, jotka asettavat standardit lääkkeiden valmistuksessa tarvittaville materiaaleille, tiukat vaatimukset. Liivatteen lisäksi kapselit voivat käyttää raaka-aineina myös muita kuin eläinperäisiä materiaaleja täyttääkseen erilaisten kulttuurien ja ruokavalioiden erityisvaatimukset, mukaan lukien kasvissyöjät ja rajoitetun ruokavalion potilaat.

Pullulaani ja hypromelloosi ovat kaksi ei-eläinperäistä kapselimateriaalia. Pullulan on vesiliukoinen polysakkaridi, jota tuotetaan käymisen avulla, ja sääntelyvirastot ovat tunnustaneet sen turvallisuuden eri maissa.

Sitä on käytetty kaupallisessa tuotannossa yli 25 vuoden ajan ja sitä käytetään laajalti elintarvike- ja lääketeollisuudessa. Hypromelloosi (HPMC) uutetaan selluloosaraaka-aineista ja sitä käytetään laajalti maailmanlaajuisesti.

Kapselien valmistusprosessissa gelatiini, pullulaani ja hypromelloosi muovataan kalvoiksi ruostumattomasta teräksestä valmistetuille neuloille. Kun muottineulan geelikalvo kuivuu, se kovettuu vähitellen ja muodostaa lopuksi kapselin, joka sitten poistetaan neulasta.

Normaalisti käytetään kahta erikokoista muotineulaa; toista käytetään kapselin runkoon ja toista käytetään kaksiosaisen kapselin kanteen, jonka halkaisija on suurempi. Kapselit ladataan sitten kapselien täyttökoneeseen, joka täyttää kapselit jauheella, nesteellä tai pastalla.